Kostprobe
0,5 g
Ein Vorgeschmack auf Herat
Eine feine Einsteiger-Prise Grade A Negin Safran — perfekt für ein oder zwei besondere Gerichte.
Ab
€5,53
0,5 Gramm · Grade A Negin · Versand aus Oldenburg
Unsere Geschichte
Eine Geschichte
aus
Herat.
Jeder Faden von Almas Safran erzählt eine Geschichte, die in Herat, Afghanistan beginnt, wo Generationen unserer Familie Safran sorgfältig von Hand kultivieren und ernten. Das einzigartige Klima der Region bringt einen Safran hervor, der für sein reiches Aroma, seine leuchtende Farbe und die hohe Konzentration wertvoller Inhaltsstoffe bekannt ist. Oft „rotes Gold“ genannt, gehört Safran zu den kostbarsten Gewürzen der Welt — geschätzt für seine kulinarische Exzellenz, seine natürlichen Antioxidantien und seine jahrhundertealte kulturelle und gesundheitliche Bedeutung.
Jede Blüte trägt nur drei karminrote Fäden. Sie werden am selben Morgen der Ernte getrennt, sanft in kühler Bergluft getrocknet und versiegelt, bevor sie ihr Aroma verlieren können. Nichts wird überstürzt. Nichts verwässert.
100%
Handverlesene Fäden
Grade A
Zertifizierte Negin-Qualität
